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Lebensmittelliste

Menge (g)

.. Lebensmittelgruppe B: Brot B101000 Vollkornbrote B106000 Vollkornbrot mit Ölsamen B213000 Graubrot-Weizentoastbrot mit Schrotanteilen B251000 Graubrot-Weizenmischbrot B291000 Graubrot-Mehrkornbrot B304000 Weißbrot-Toastbrot B311000 Weißbrot-Weizenbrot B401011 Vollkornbrötchen B406011 Vollkornbrötchen mit Ölsamenzutaten B501000 Brötchen B506000 Brötchen mit Ölsamen B521000 Brötchen-Roggenbrötchen B601011 Knäckebrot B770300 Grahambrot B780500 Pumpernickel B781211 Baguette B782011 Fladenbrote B821000 Paniermehl ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe C: Getreideerzeugnisse C111001 Weizen Vollkorn C114011 Weizen Keim C116001 Weizen Grieß C121001 Roggen Vollkorn C131011 Hafer ganzes Korn C133001 Hafer Flocken C141001 Gerste Vollkorn C148211 Gerste Perlgraupen C200011 Mehl C211011 Weizen Vollkornmehl C213211 Weizen Mehl Type 1050 C214111 Weizen Mehl Type 405 C214211 Weizen Mehl Type 550 C217001 Weizen Kleie C221011 Roggen Vollkornmehl C223311 Roggen Mehl Type 1150 C311001 Grünkern Vollkorn C320001 Buchweizen C331011 Hirse ganzes Korn C332001 Hirse Korn geschält C333011 Hirse Flocken C341001 Mais Vollkorn C346011 Mais Grieß C351001 Reis ungeschält C351022 Reis ungeschält gegart C352001 Reis geschält C352022 Reis geschält gegart C359011 Reis parboiled C359022 Reis parboiled gegart C446001 Mais Stärke C512011 Müsli C512301 Früchte-Müsli C513301 Schoko-Müsli C515001 Cornflakes C516011 Reiscrispies C520011 Getreideflocken C529611 Mehrkornflocken mit Zucker/Honig geröstet C532011 Puffreis C532611 Puffreis mit Zucker/Honig geröstet C533011 Puffmais ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe D: Dauer- und Feinbackwaren D010011 Laugengebäck D020011 Salzgebäck D030011 Zwieback D041011 Erdnußflips D050011 Kräcker D060011 Knabbergebäck D064011 Salzstangen D072011 Blätterteig D073011 Brandteig D074011 Hefeteig D075011 Mürbeteig D096011 Zwiebelkuchen D100000 Obstkuchen (allgemein) D100200 Obstkuchen mit Steinobst D130011 Obstkuchen aus Rührmasse D150000 Obstkuchen aus Hefeteig fettarm D180011 Obstkuchen aus Mürbeteig fettreich D300011 Torten D300100 Cremetorte D300200 Sachertorte D300300 Käsesahnetorte D300500 Linzertorte D300600 Schwarzwälder Kirschtorte D310411 Biskuitrolle D311211 Buttercremetorte aus Biskuitmasse D314611 Biskuit-Obsttorte D400011 Kuchen D400500 Nußkuchen D401411 Honigkuchen D430011 Kuchen aus Rührmasse D431111 Marmorkuchen aus Rührmasse D431411 Donau-Wellen aus Rührmasse D440311 Sandkuchen D441311 Frankfurter Kranz aus Sandmasse D450200 Kuchen aus Hefeteig fettarm mit Streusel D450300 Kuchen aus Hefeteig fettarm mit Rosinen D451111 Hefezopf aus Hefeteig fettarm D452111 Gefüllter Kranz aus Hefeteig fettarm D461311 Bienenstich aus Hefeteig fettreich D461411 Napfkuchen (Gugelhupf) aus Hefeteig fettreich D463111 Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich D463711 Marzipanstollen aus Hefeteig fettreich D464211 Nußkranz aus Hefeteig fettreich D464511 Mohnkranz aus Hefeteig fettreich D480211 Käsekuchen aus Mürbeteig D540211 Apfelstrudel D540411 Quarkstrudel D600011 Kleinteile aus besonderen Teigen D610211 Baiser D621000 Waffeln D630411 Butterkeks D650000 Lebkuchenteigbackwaren D651300 Printen D652311 Pfeffernüsse D660300 Kokosmakronen D670211 Baumkuchen D700000 Plätzchen Kekse D710211 Löffelbiskuit aus Biskuitmasse D720311 Eclairs mit Sahne gefüllt aus Brandmasse D720511 Windbeutel mit Sahne und Kirschen gefüllt D730000 Plätzchen aus Mürbeteig D730611 Spekulatius aus Mürbeteig D731211 Obstpie mit Teigboden und -deckel aus Mürbeteig D740211 Berliner (Pfannkuchen) aus Hefeteig fettarm D740511 Nußhörnchen aus Hefeteig fettreich D740900 Fettgebackenes aus Hefeteig fettarm D741111 Schnecken aus Hefeteig fettarm D771611 Croissant aus Blätterteig D780411 Buntes Plundergebäck D790111 Vollkornkeks D851311 Obstkuchen Fertigmischung ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe E: Eier und Eierteigwaren E110111 Hühnerei frisch E110121 Hühnerei frisch gegart E112000 Hühnerei Eigelb E113000 Hühnerei Eiweiß E401011 Teigwaren (allgemein) Schnitt-/Bandnudeln E410011 Teigwaren ohne Ei E420022 Teigwaren eifrei gegart E430001 Eierteigwaren E430022 Eierteigwaren gegart E500022 Vollkornteigwaren gegart E510011 Vollkornteigwaren ohne Ei E530011 Vollkorneierteigwaren E810001 Nudelteig Nudelerzeugnis ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe F: Früchte und Obst F081111 Rhabarber frisch F090111 Obstmischung frisch F090400 Obstmischung getrocknet F090600 Obstmischung Fruchtsaft F090700 Obstmischung Fruchtnektar F090800 Obstmischung Konfitüre F090902 Obstmischung Konserve abgetropft F110111 Apfel frisch F110114 Apfel frisch mit Küchenabfall F110121 Apfel frisch gegart F110400 Apfel getrocknet F110600 Apfel Fruchtsaft F110700 Apfel Fruchtnektar F120111 Apfel geschält frisch F120902 Apfel geschält Konserve abgetropft F130111 Birne frisch F130114 Birne frisch mit Küchenabfall F130121 Birne frisch gegart F130700 Birne Fruchtnektar F130902 Birne Konserve abgetropft F140800 Quitte Konfitüre F201111 Aprikose frisch F201121 Aprikose frisch gegart F201400 Aprikose getrocknet F201700 Aprikose Fruchtnektar F201800 Aprikose Konfitüre F201902 Aprikose Konserve abgetropft F202111 Nektarine frisch F203111 Pfirsich frisch F203700 Pfirsich Fruchtnektar F203902 Pfirsich Konserve abgetropft F211111 Süßkirsche frisch F211902 Süßkirsche Konserve abgetropft F212111 Sauerkirsche frisch F212600 Sauerkirsche Fruchtsaft F212700 Sauerkirsche Fruchtnektar F212800 Sauerkirsche Konfitüre F212902 Sauerkirsche Konserve abgetropft F220111 Pflaumen frisch F220411 Pflaumen getrocknet F220611 Pflaumen Fruchtsaft F220902 Pflaumen Konserve abgetropft F223111 Zwetschge frisch F224111 Mirabelle frisch F224800 Mirabelle Konfitüre F224902 Mirabelle Konserve abgetropft F225111 Reineclaude frisch F301111 Erdbeere frisch F301800 Erdbeerkonfitüre F302111 Himbeere frisch F302700 Himbeere Fruchtnektar F302800 Himbeere Konfitüre F303111 Brombeere frisch F303800 Brombeere Konfitüre F304111 Heidelbeere frisch F304800 Heidelbeere Konfitüre F305111 Stachelbeere frisch F305800 Stachelbeere Konfitüre F310111 Weintrauben frisch F310411 Weintrauben getrocknet F310611 Weintrauben Fruchtsaft F321111 Johannisbeere rot frisch F321700 Johannisbeere rot Fruchtnektar F321800 Johannisbeere rot Konfitüre F323111 Johannisbeere schwarz frisch F323700 Johannisbeere schwarz Fruchtnektar F323800 Johann. schwarz Konfitüre F401800 Preiselbeere Konfitüre F402311 Hagebutte Konzentrat F405311 Sanddornbeere Konzentrat F406111 Holunderbeere frisch F406600 Holunderbeere Fruchtsaft F501111 Ananas frisch F501902 Ananas Konserve abgetropft F502111 Avocado frisch F503111 Banane frisch F503400 Banane getrocknet F504400 Dattel getrocknet F505111 Feige frisch F505400 Feige getrocknet F506111 Granatapfel frisch F507111 Kaki frisch F508000 Passionsfrucht /Maracuja F508600 Passionsfrucht Fruchtsaft F509111 Wassermelone frisch F514111 Kiwi frisch F514800 Kiwi Konfitüre F515902 Litchi Konserve abgetropft F516111 Mango frisch F516902 Mango Konserve abgetropft F517111 Papaya frisch F530111 Melone frisch F601600 Zitrone Fruchtsaft F603111 Orange frisch F603600 Orange Fruchtsaft F603700 Orange Fruchtnektar F603800 Orange Konfitüre F604111 Grapefruit frisch F604600 Grapefruit Fruchtsaft F604700 Grapefruit Fruchtnektar F606111 Mandarine frisch F606902 Mandarine Konserve abgetropft F607111 Clementine frisch F608111 Satsuma frisch F840111 Rosinen F840211 Sultaninen ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe G: Gemüse G001111 Algen frisch G081111 Schnittlauch frisch G088011 Kräutermischung G090121 Gemüsemischung frisch gegart G090700 Gemüsemischung Trunk G093111 Suppengrün frisch G101111 Chicoree frisch G102111 Endivien frisch G103111 Eisbergsalat frisch G104111 Feldsalat frisch G105111 Kopfsalat frisch G106111 Radicchio frisch G107111 Romanosalat frisch G210021 Blattspinat gegart G210221 Spinat tiefgefroren gegart G211111 Blattspinat frisch G220021 Bleichsellerie gegart G220111 Bleichsellerie frisch G221111 Sellerie frisch G230111 Mangold frisch G250111 Petersilienblatt frisch G262111 Löwenzahn frisch G263111 Sauerampfer frisch G264111 Brunnenkresse frisch G280111 Kresse frisch G311111 Blumenkohl frisch G311121 Blumenkohl frisch gegart G312121 Broccoli frisch gegart G321111 Chinakohl frisch G321121 Chinakohl frisch gegart G322121 Grünkohl frisch gegart G322922 Grünkohl Konserve gegart G331111 Kohlrabi frisch G331121 Kohlrabi frisch gegart G332121 Rosenkohl frisch gegart G341114 Rotkohl frisch mit Küchenabfall G341121 Rotkohl frisch gegart G341922 Rotkohl Konserve gegart G342111 Weißkohl frisch G342121 Weißkohl frisch gegart G343121 Wirsingkohl frisch gegart G345121 Sauerkraut frisch gegart G345902 Sauerkraut Konserve abgetropft G346111 Weinsauerkraut frisch G413911 Artischockenboden Konserve G430111 Fenchel frisch G430121 Fenchel frisch gegart G440922 Palmenherz Konserve gegart G450121 Spargel frisch gegart G450922 Spargel Konserve gegart G460111 Portulak frisch G470121 Porree frisch gegart G480111 Zwiebeln frisch G480121 Zwiebeln frisch gegart G484902 Perlzwiebel Konserve abgetropft G485111 Schalotte frisch G490111 Knoblauch frisch G510121 Aubergine frisch gegart G520111 Gurke frisch G520121 Gurke frisch gegart G540121 Paprikaschoten frisch gegart G541111 Gemüsepaprika grün frisch G543111 Gemüsepaprika rot frisch G543911 Gemüsepaprika rot Konserve G560121 Tomaten frisch gegart G560311 Tomaten Konzentrat G560600 Tomaten Gemüsesaft G560922 Tomaten Konserve gegart G561111 Tomate rot frisch G570121 Zuckermais frisch gegart G570902 Zuckermais Konserve abgetropft G581121 Kürbis frisch gegart G582111 Zucchini frisch G582121 Zucchini frisch gegart G587111 Gartenkürbis frisch G611021 Kohlrübe (Steckrübe) gegart G613111 Rote Rübe frisch G613121 Rote Rübe frisch gegart G613922 Rote Rübe Konserve gegart G614111 Weiße Rübe frisch G614121 Weiße Rübe frisch gegart G620111 Mohrrübe frisch G620121 Mohrrübe frisch gegart G620600 Mohrrübe Gemüsesaft G620922 Mohrrübe Konserve gegart G630911 Meerrettich Konserve G640111 Pastinake frisch G640121 Pastinake frisch gegart G650111 Schwarzwurzel frisch G650121 Schwarzwurzel frisch gegart G650922 Schwarzwurzel Konserve gegart G660111 Knollensellerie frisch G660121 Knollensellerie frisch gegart G680111 Rettich frisch G691111 Radieschen frisch G710021 Bohnen grün gegart G710221 Bohnen grün tiefgefroren gegart G710922 Bohnen grün Konserve gegart G720021 Wachsbohnen gegart G720922 Wachsbohnen Konserve gegart G730411 Bohnen dick getrocknet G750411 Sojabohnen getrocknet G760111 Erbsen grün frisch G760121 Erbsen grün frisch gegart G760221 Erbsen grün tiefgefroren gegart G760922 Erbsen grün Konserve gegart G770411 Kichererbsen getrocknet G780421 Limabohne getrocknet gegart G853111 Blumenkohlsuppe Trockenprodukt G856011 Wurzel-und Knollengemüsesuppen Trockenprodukt G880611 Mixed Pickles G890711 Gewürzgurken Sauerkonserve G890911 Cornichons Sauerkonserve G892211 Rote-Beete Sauerkonserve G895211 Bohnensalat Sauerkonserve G895311 Selleriesalat Sauerkonserve G895411 Karottensalat Sauerkonserve ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe H: Hülsenfrüchte, Ölsamen H100111 Nüsse frisch H110601 Erdnuß geröstet H121011 Walnuß europäisch H130101 Haselnuß frisch H150400 Kokosnuß Raspeln H151011 Kokosmilch H170601 Cashewnuß geröstet H180101 Paranuß frisch H210101 Mandel süß frisch H230121 Edelkastanien (Marone) frisch gegart H230601 Edelkastanien (Maronen) geröstet H250711 Pistazie geröstet und gesalzen H310111 Kürbiskern frisch H320111 Pinienkern frisch H410111 Leinsamen frisch H420111 Sesam frisch H430111 Sonnenblumenkern frisch H450111 Mohn frisch H510811 Oliven grün gesäuert H520811 Oliven schwarz gesäuert H610922 Bambussprossen Kons. gegart abgetropft H640011 Luzernensprossen (Alfalfa) H650011 Mungobohnensprossen H670011 Getreidesprossen (Getreide gekeimt) H700011 Hülsenfrüchte reif H710121 Erbsen reif frisch gegart H730922 Linsen reif Konserve gegart abgetropft H740121 Bohne weiß frisch gegart H740922 Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft H742911 Kidney-Bohnen Konserve H810000 Studentenfutter mit Erdnüssen H980011 Hülsenfruchtgerichte Konservensuppen ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe J: vegetarische Lebensmittel J214011 Sojabohne geröstet J221300 Sojamehl (entfettet) entbittert J222011 Sojaeiweiß texturiert (TVP) J310000 Sojamilch flüssig J381011 Tofu frisch J413100 Vegetarische Bratlinge Trockenprodukt J423000 Sojafleisch mit Gewürzen Trockenprodukt J510000 Vegetarische Pasteten J530000 Sojaaufschnitt J740000 Hefeextrakt (Hefeaufstrichpaste) J925211 Bratlinge vegetarisch tiefgefroren J946000 Sojawurst Konserve ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe K: Kartoffeln, Pilze K110121 Kartoffeln geschält frisch gegart K213000 Kartoffelbreipulver K230000 Kartoffelstärke Mehl K240511 Kartoffelkloß gekocht Trockenprodukt K280111 Kartoffelchips (verzehrsfertig) K410000 Maniok (Cassava) K420000 Batate (Süßkartoffel) K430111 Topinambur frisch K512011 Tapioka K700121 Pilze frisch gegart K700922 Pilze Konserve gegart abgetropft K701021 Champignon gegart K701111 Champignon frisch K701922 Champignon Konserve gegart abgetropft K713111 Pfifferling frisch K713411 Pfifferling getrocknet K713911 Pfifferling Konserve K718111 Steinpilz frisch K718411 Steinpilz getrocknet K718911 Steinpilz Konserve K724111 Shiitakepilz frisch K731011 Waldpilze K850311 Champignoncremesuppe Trockenprodukt ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe L: diätetische Lebensmittel L011211 Brot mit Johannisbrotkern eiweißarm glutenfrei L012511 Waffeln eiweißarm glutenfrei L032811 Plätzchen eiweißarm glutenfrei natriumarm L131111 Mehlmischung für Brot glutenfrei L132811 Zwieback glutenfrei L133211 Waffel-Maisbrot glutenfrei L133711 Hirsebrot glutenfrei L133811 Kastanienbrot glutenfrei L134111 Maiskeks glutenfrei L216111 Energieriegel mit Haselnußcreme L310011 Diabetikerzucker L320011 Diabetikerbrotaufstriche L323011 Konfitüre mit Zuckeraustauschstoff und Süßstoff L330011 Diabetikerschokolade L340011 Diabetikersüßigkeiten L360011 Diabetikerbackwaren L364111 Vollkornzwieback für Diabetiker L370011 Diabetikergebäck L413011 Saccharin-Cyclamat-Mischung Tabletten L420011 Wurst- und Fleischwaren fettarm L451011 Fruchtjoghurt mit Süßstoff L452011 Fruchtquark mit Süßstoff L453011 Fruchtdickmilch mit Süßstoff L461011 Orangensaft mit Süßstoff L461911 Multi-Vitamin-Nektar mit Süßstoff L510011 Kochsalzersatz mit Gewürzen ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe M: Milch und Milchprodukte M012000 Schafskäse M012111 Roquefort M012211 Feta M032111 Mozarella M110030 Kuhmilch gekocht M110130 Kuhmilch entrahmt gekocht M110230 Kuhmilch teilentrahmt gekocht M111111 Kuhmilch Trinkmilch entrahmt M111211 Kuhmilch Trinkmilch fettarm M111311 Kuhmilch Trinkmilch vollfett M112311 Kuhmilch Vorzugsmilch vollfett M120000 Dickmilch (Sauermilch) M120100 Dickmilch (Sauermilch) entrahmt M120200 Dickmilch (Sauermilch) teilentrahmt M120500 Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett M123311 Schwedenmilch vollfett M130000 Kefir M130100 Kefir entrahmt M141111 Joghurt entrahmt M141211 Joghurt teilentrahmt M141311 Joghurt vollfett M150000 Buttermilch M160000 Molke M171000 Kaffeesahne M172500 Saure Sahne 10 % Fett M172700 Saure Sahne 20 % Fett M172800 Saure Sahne 30 % Fett M172900 Saure Sahne 40 % Fett M173800 Schlagsahne 30 % Fett M181500 Kondensmilch gezuckert 10 % Fett M182311 Kondensmilch 4% Fett M182411 Kondensmilch 7.5 % Fett M182511 Kondensmilch 10 % Fett M216011 Trinkmilch mit Kakao/Schokolade M221200 Dickmilch fettarm mit Früchten M221500 Dickmilch 10 % mit Früchten M223000 Dickmilch mit Müsli M241000 Joghurt mit Früchten M241200 Joghurt fettarm mit Früchten M241300 Joghurt vollfett mit Früchten M241500 Joghurt 10% mit Früchten M243000 Joghurt mit Müsli M252000 Buttermilch mit Fruchtzubereitung M300000 Hartkäse M300111 Hartkäse Magerstufe M300411 Hartkäse Dreiviertelfettstufe M300611 Hartkäse Vollfettstufe M300700 Hartkäse Rahmstufe M302611 Bergkäse Vollfettstufe M303011 Chester M304600 Emmentaler Vollfettstufe M305011 Greyerzer M306000 Parmesan M307711 Raquelette Rahmstufe M309611 Jarlsberg Vollfettstufe M314711 Cheddar Rahmstufe M400000 Schnittkäse M400400 Schnittkäse Dreiviertelfettstufe M400500 Schnittkäse Fettstufe M400600 Schnittkäse Vollfettstufe M400700 Schnittkäse Rahmstufe M401000 Edamer M402000 Gouda M403000 Tilsiter M406011 Fontina M500000 Schnittkäse halbfest M500400 Schnittkäse halbfest Dreiviertelfettstufe M500500 Schnittkäse halbfest Fettstufe M500600 Schnittkäse halbfest Vollfettstufe M500700 Schnittkäse halbfest Rahmstufe M500800 Schnittkäse halbfest Doppelrahmstufe M501000 Butterkäse M502000 Edelpilzkäse M505611 Trappisten Vollfettstufe M507611 Esrom Vollfettstufe M513711 Blauschimmel Rahmstufe M516711 Danablu Rahmstufe M517811 Stilton Doppelrahmstufe M522111 Gorgonzola M523011 Scheiblette M600000 Weichkäse M600300 Weichkäse Halbfettstufe M600400 Weichkäse Dreiviertelfettstufe M600500 Weichkäse Fettstufe M600600 Weichkäse Vollfettstufe M600700 Weichkäse Rahmstufe M600800 Weichkäse Doppelrahmstufe M600900 Weichkäse 70% F.i.Tr. M601700 Brie Rahmstufe M602000 Camembert M603000 Limburger M605300 Romadur Halbfettstufe M606711 Klosterkäse Rahmstufe M710000 Frischkäse M710700 Frischkäse Rahmstufe M710800 Frischkäse Doppelrahmstufe M711000 Hüttenkäse M711100 Hüttenkäse Magerstufe M713100 Quark Magerstufe M713300 Quark Halbfettstufe M713500 Quark Fettstufe M730100 Sauermilchkäse Magerstufe M741811 Ricotta Doppelrahmstufe M770000 Schmelzkäse M770311 Schmelzkäse Halbfettstufe M820000 Frischkäsezubereitung M831000 Quark mit Früchten M837511 Quark mit Kräutern Fettstufe M849011 Kaffeeweißer M882000 Vollmilchpulver M884000 Magermilchpulver M886000 Buttermilchpulver ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe N: nichtalkoholische Getränke N110000 Trinkwasser N127011 Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure N128000 Natürliches Mineralwasser still N200000 Fruchtsaftgetränke N310000 Limonaden N311000 Limonaden kalorienarm N320000 Brausen N321000 Brausen kalorienarm N330000 Colagetränke (coffeinhaltig) N331000 Colagetränke kalorienarm N350011 Getränkepulver N390100 Cola Mix N410100 Kaffee (Getränk) N410200 Kaffee mit Milch (Getränk) N410300 Kaffee mit Milch und Zucker (Getränk) N410400 Kaffee mit Kondensmilch (Getränk) N410500 Kaffee mit Kondensmilch und Zucker (Getränk) N410600 Kaffee mit Zucker (Getränk) N420900 Kaffee Instantpulver trocken N500100 Kaffee-Ersatz (Getränk) N500400 Kaffee-Ersatz mit Kondensmilch (Getränk) N500500 Kaffee-Ersatz mit Kondensmilch/Zucker (Getränk) N500600 Kaffee-Ersatz mit Zucker (Getränk) N600100 Tee (Getränk) N630200 Tee schwarz mit Milch (Getränk) N630300 Tee schwarz mit Milch und Zucker (Getränk) N630600 Tee schwarz mit Zucker (Getränk) N720100 Kräutertee (Getränk) N720600 Kräutertee mit Zucker (Getränk) ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe P: alkoholische Getränke P100011 Bier P110000 Bier alkoholfrei (<0.5Gew% Alkohol) P120000 Bier alkoholarm (max. 1.5 Gew% Alkohol) P121000 Malzbier P151000 Weizenbier (Weißbier) obergärig P151300 Weizenbier Export P163000 Bier Pils Hell P170000 Bier Starkbier P192000 Bier mit Limonade P200000 Weißwein / Rotwein P210011 Weißwein trocken P216000 Weißwein Auslese (lieblich) P220000 Weißwein halbtrocken P253011 Rotwein mittel Qualitätswein P260000 Rotwein schwer P281000 Glühwein P285000 Schorle P288000 Bowle Punsch P321000 Sekt P353111 Apfelwein P400000 Likörwein süß und trocken P500000 Liköre P546011 Eierlikör P560000 Kräuter-/ Gewürz-/ Bitterlikör P620011 Weinbrand P711000 Klarer P730000 Branntwein aus Getreide (Brände aus Getreide) P741011 Rum P900000 Cocktails ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe Q: Öle, Fette, Butter Q120000 Olivenöl Q200000 Pflanzliche Öle Linolsäure 30% - 60% Q210000 Erdnußöl Q220000 Weizenkeimöl Q230000 Sesamöl Q260000 Maiskeimöl Q270000 Sojaöl Q310000 Walnußöl Q320000 Sonnenblumenöl Q330000 Traubenkernöl Q340000 Distelöl (Safloröl) Q420000 Margarine pflanzlich Linolsäure 30-50% Q430000 Margarine Linolsäure >50% Q450000 Margarine halbfett Linolsäure 30-50% Q470000 Margarine zum Kochen Q510000 Erdnußbutter/-mus Q550211 Kokosfett gehärtet Q570000 Palmkernfett Q610000 Butter Q640000 Butter halbfett - Milchhalbfett Q683011 Butterschmalz Q730000 Lebertran Q860000 Schweineschmalz/-fett Q890000 Rindertalg Q920000 Bratfett (tierisches Fett) Q960011 Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) Q991011 Mayonnaise 80% Fett Q993011 Salatmayonnaise 50% Fett ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe R: Zusatzstoffe R111011 Speisesalz R115000 Kräutersalz R120000 Essig R130000 Senf R140000 Würzsoßen und andere Würzmittel R141100 Tomatenketchup R143011 Sojasoße Fertigprodukt R148211 Barbecue-Grillsoße R148311 Schaschlik-Grillsoße R149111 Maggi R160000 Tomatenmark R381111 Orangeat R381211 Zitronat (Sukkade) R421111 Backpulver R422000 Hefe R431000 Tortengußpulver R468000 Gelatine R470000 Stärke R480000 Pudding-/Soßenpulver/Cremespeisenpulver R810000 Brühwürfel R830011 Brühwürfel fettreich R910000 Bratensoße (Trockenpulver) ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe S: Süßwaren S000000 Süßwaren S110000 Zucker S112000 Zucker braun Rohzucker S115111 Traubenzucker S116000 Milchzucker S118000 Fruchtzucker S121000 Blütenhonig-Mischungen S124000 Kunsthonig S130000 Konfitüre Gelee Marmeladen S131000 Konfitüre einfach S133000 Gelee einfach S135000 Marmelade S145011 Nuß-Nougat-Creme süß S150000 Sirup S161000 Pflaumenmus S201011 Sorbet S210000 Cremeeis S220000 Fruchteis S230000 Rahmeis S240000 Milchspeiseeis S270000 Kunstspeiseeis S280000 Softeis S300000 Zuckerwaren S330000 Weichkaramellen Bonbons S331011 Toffees S360000 Gummibonbons S390000 Kaugummi S410000 Lakritze S420000 Marzipan S440000 Geleefrüchte S450000 Nougat S460011 Dragees S466011 Nuß dragiert S467011 Erdnuß dragiert S472211 Kirsche kandiert S472911 Cocktail-Kirsche S479011 Fruchtmischung-Kanditen S490011 Krokant S500000 Schokolade S530000 Milchschokolade S536011 Milchschokolade Vollmilch-Nuß S560011 Zartbitterschokolade S580011 Schokolade weiß S620000 Pralinen gefüllt mit Sonstigem S621000 Pralinen gefüllt mit Alkohol S623000 Pralinen gefüllt mit Nüssen S630000 Schokolade gefüllt mit Sonstigem S670000 Schokoladenüberzugsmassen S710000 Kakaopulver S723011 Kakaogetränkepulver löslich S830011 Müsli-Riegel ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe T: Fisch und Fischerzeugnisse T000021 Fische gegart T020221 Tintenfisch tiefgefroren gegart T033011 Dornhai(Seeaal)/Schillerlocke T041121 Aal frisch Fischzuschnitt gegart T041611 Aal geräuchert T060121 Hecht frisch gegart Fischzuschnitt T070111 Seeteufel frisch T100021 Heringsfische Makrelen Thunfische gegart T102701 Hering Konserve in Öl T103401 Matjeshering gesalzen T104411 Sardelle gesalzen T105021 Sardine gegart T105611 Sardine geräuchert T105701 Sardine Konserve in Öl T106111 Sprotte frisch T106611 Sprotte geräuchert T107121 Makrele frisch gegart Fischzuschnitt T107701 Makrele Konserve in Öl T121182 Thunfisch frisch gebraten Fischzuschnitt T121701 Thunfisch Konserve in Öl T200021 Dorschartige Fische gegart T204221 Kabeljau tiefgefroren gegart T206121 Schellfisch frisch gegart Fischzuschnitt T302121 Steinbutt frisch gegart Fischzuschnitt T305121 Scholle frisch gegart Fischzuschnitt T306121 Heilbutt frisch gegart Fischzuschnitt T307611 Schwarzer Heilbutt geräuchert T309121 Seezunge frisch gegart Fischzuschnitt T311121 Flunder frisch gegart Fischzuschnitt T400021 Lachsfische gegart T406121 Renke frisch gegart Fischzuschnitt T410111 Lachs frisch T410611 Lachs geräuchert T420121 Forelle frisch gegart Fischzuschnitt T420611 Forelle geräuchert T501121 Karpfen frisch gegart Fischzuschnitt T506121 Wels frisch gegart Fischzuschnitt T512121 Schleie frisch gegart Fischzuschnitt T601121 Barsch frisch gegart Fischzuschnitt T603121 Zander frisch gegart Fischzuschnitt T615122 Rotbarsch frisch gegart Fischzuschnitt T700021 Krebstiere (Krustentiere) gegart T710021 Flußkrebs (Edelkrebs) gegart T720902 Languste Konserve abgetropft T730121 Hummer frisch gegart T751021 Krabbe klein (Shrimps) gegart T753111 Garnele frisch T780111 Auster frisch T780121 Auster frisch gegart T792121 Miesmuschel frisch gegart T792701 Miesmuschel Konserve in Öl T795011 Jacobsmuschel T800211 Stockfisch tiefgefroren T800411 Bückling T820802 Bismarckhering Konserve. abgetropft T822411 Heringsfilet in Sahne-Meerrettichcreme T822911 Heringsfilet in Tomatensoße T830102 Brathering Konserve. abgetropft T861111 Kaviar echt T861711 Kaviarersatz T930111 Fischstäbchen paniert tiefgefroren ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe U: Fleisch U000021 Fleisch gegart U000111 Fleisch frisch U010021 Rind Hackfleisch gegart U020021 Schwein Hackfleisch gegart U050021 Rind/Schwein Hackfleisch gegart U065111 Brät frisch U070111 Tatar (Schabefleisch) frisch U101121 Rind Fleisch (ma) frisch gegart U102121 Rind Fleisch (mf) frisch gegart U103121 Rind Fleisch (fe) frisch gegart U211121 Rind Filet (Lende) (ma) frisch gegart U300021 Kalb Fleisch gegart U301121 Kalb Fleisch (ma) frisch gegart U302121 Kalb Fleisch (mf) frisch gegart U422121 Kalb Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegart U472121 Kalb Vorderhaxe (mf) frisch gegart U500021 Schwein Fleisch gegart U500701 Schwein Fleisch gepökelt geräuchert U500801 Schwein Fleisch gepökelt ungeräuchert U501011 Schwein Fleisch mager (ma) U502011 Schwein Fleisch mittelfett (mf) U503011 Schwein Fleisch fett (fe) U522121 Schwein Kotelett (mf) frisch gegart U540011 Schwein Schnitzel U672121 Schwein Eisbein vorn (mf) frisch gegart (gekocht) U701121 Schaf Fleisch (ma) frisch gegart U703121 Schaf Fleisch (fe) frisch gegart U722121 Schaf Kotelett (mf) frisch gegart U772121 Schaf Bratenfleisch (mf) frisch gegart U931911 Corned Beef deutsch Konserve U940511 Ragout Fin Konserve U970211 Ochsenschwanzsuppe klar Trockenprodukt U980411 Gulaschsuppe Konserve U990111 Bratensoße dunkel Konserve U990711 Bratensoße mit Pilzen Konserve ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe V: Wild, Geflügel, Innereien V110021 Pferd Fleisch gegart V122121 Ziege Fleisch (mf) frisch gegart V130021 Hauskaninchen Fleisch gegart V142111 Ferkel Fleisch (mf) frisch V212121 Hirsch Fleisch (mf) frisch gegart V222121 Reh Fleisch (mf) frisch gegart V231121 Hase Fleisch (ma) frisch gegart V354111 Wachtel Fleisch mit Haut frisch V402111 Baby-Pute frisch V415121 Brathähnchen Schenkel frisch gegart V416111 Brathähnchen Brustfilet frisch V434011 Suppenhuhn Fleisch mit Haut V435121 Suppenhuhn Schenkel frisch gegart V462111 Ente Fleisch (mf) frisch V474121 Gans Fleisch mit Haut frisch gegart V475121 Gans Schenkel frisch gegart V484011 Pute Fleisch mit Haut V484121 Pute Fleisch mit Haut frisch gegart V485121 Pute Schenkel frisch gegart V486111 Pute Brust frisch V494121 Taube Fleisch mit Haut frisch gegart V511021 Rind Herz gegart V513021 Schwein Herz gegart V531021 Rind Leber gegart V532021 Kalb Leber gegart V533021 Schwein Leber gegart V543021 Schwein Lunge gegart V551021 Rind Magen/Kutteln gegart V553021 Schwein Magen gegart V571021 Rind Niere gegart V572021 Kalb Niere gegart V573021 Schwein Niere gegart V582021 Kalb Bries gegart V591021 Rind Zunge gegart V592021 Kalb Zunge gegart V593021 Schwein Zunge gegart V634021 Brathähnchen Leber gegart ------------------------------------------------------------------------------------------
.. Lebensmittelgruppe W: Fleischwaren W110000 Braunschweiger Mettwurst W121100 Teewurst W132000 Cervelatwurst W140000 Salami W183000 Bauernbratwurst W191000 Landjäger W193011 Cabanossi W211000 Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen W211111 Bockwurst W215000 Knackwurst/Servela W216111 Frankfurter Rindswurst/Rote W221311 Curry-Bratwurst W222611 Rostbratwurst W224000 Weißwurst Münchener W231200 Schinkenwurst W233000 Fleischkäse W234000 Fleischwurst / Stadtwurst W241000 Gelbwurst W252111 Krakauer W254000 Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) W255100 Schinkenwurst grob/Lyoner grob W255411 Bierwurst W256100 Leberkäse W274611 Weißer Preßkopf W278611 Gefüllte Kalbsbrust W288111 Geflügelmortadella W310000 Leberwurst fein W314000 Kalbsleberwurst W327000 Leberwurst einfach W343411 Hausmacher Blutwurst W350000 Filetblutwurst W363000 Schwartenmagen W370000 Sülzen und Aspik W395000 Leberpastete W411011 Schwein Speck roh geräuchert W421000 Schwein Schinken roh geräuchert (Lachsschinken) W424011 Schwein Schinken gekocht ungeräuchert W510011 Kasseler W610011 Pökelwaren Rippchen/Schälrippchen W870211 Mortadella Konserve W874311 Wiener Würstchen Konserve ------------------------------------------------------------------------------------------
.. eigene Rezepte _014800 Apfelmus (R) _023700 Bechamelsoße (R) _024400 Blattsalat mit Dressing (R) _024401 Blattsalat mit Öl (R) _024402 Blattsalate mit Joghurt (R) _024700 Bohneneintopf mexikanisch (R) _024701 Bohnensalat grün gegart mit Öl (R) _025000 Bratensoße flüssig (R) _025001 Bratkartoffeln (R) _025002 Bratwurst (R) _025003 Brötchen belegt (R) _025004 Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (R) _033300 Cannelloni (R) _034000 Cheeseburger (R) _043300 Dampfnudeln (R) _054100 Eier in Senfsauce (R) _054101 Eierpfannkuchen (R) _054102 Eiersalat (R) _054103 Eintopf (R) _054104 Eis. Sorbet (R) _054105 Eis mit Früchten. Sahne und Alkohol (R) _054106 Eis mit Früchten (R) _054107 Eis mit Sahne (R) _054108 Eintopf mit Rindfleisch (R) _055000 Erbsen u. Möhrengemüse (R) _055001 Erbseneintopf mit Würstchen (R) _055100 Essigmarinade (R) _064100 Fischkonserve (R) _064101 Fischstäbchen frittiert (R) _064102 Fischfilet gebraten (R) _064104 Fischfrikadelle (R) _064105 Fisch in Kräutersoße (R) _064106 Fischfrikasee (R) _064107 Fisch paniert (R) _064400 Flammerie. Pudding (R) _064401 Fleischsalat (R) _064402 Fleischbrühe (R) _064403 Fleischkäse gebraten (R) _065000 Frikadelle (R) _065001 Frühlingsrolle (R) _073700 Gebundene Suppe (R) _073701 Gemüseplatte (R) _073702 Gemüserisotto (R) _073703 Gemüsesalat mit Dressing (R) _073704 Gemüsesuppe (R) _073705 Gemüsesuppe mit Wurst (R) _073706 Gemüsemischung roh (R) _073707 Geflügelsalat (R) _073708 Gemüseauflauf (R) _073709 Gemüsebrühe (R) _075000 Grießbrei (R) _075001 Grundsoße weiß (R) _075002 Griechischer Salat (R) _075003 Grundsoße mit Senf (R) _075300 Gurkensalat (R) _079900 Götterspeise (R) _083300 Hackbraten (R) _083301 Hamburger (R) _089900 Hühnerfrikassee (R) _095000 Irish Stew (R) _113300 Kartoffelbrei (R) _113301 Kartoffelklöße (R) _113302 Kartoffelkroketten (R) _113303 Kartoffelpuffer (R) _113304 Kartoffelsalat (R) _113305 Kartoffeleintopf mit Fleisch (R) _113306 Kartoffelgratin (R) _113307 Kartoffelsuppe (R) _113700 Kebab. Gyros (R) _114400 Klare Suppe mit Einlage (R) _114700 Kohlrouladen (R) _114701 Kompott gemischt (R) _115000 Krautsalat (R) _115001 Krapfen Beignets (R) _119900 Käsefondue (R) _119901 Käseplatte (R) _119902 Käsesalat (R) _119903 Käsespätzle (R) _119904 Königsberger Klopse (R) _123300 Lasagne mit Gemüse (R) _123301 Lasagne mit Hackfleisch (R) _123302 Lauchgemüse (R) _123303 Lammkotelett gebraten (R) _123700 Leberspätzle (R) _123701 Leberknödel (R) _124100 Linsengemüse (R) _124101 Linseneintopf mit Wurst (R) _133300 Mayonnaise (R) _133302 Makkaroni mit Tomatensoße (R) _133303 Maultaschen (R) _133304 Maultaschen in der Brühe (R) _134100 Milchreis (R) _134101 Minestrone (Gemüseeintopf) (R) _134700 Mohrrübensalat (R) _134701 Mokkacreme (R) _139900 Müsli mit Milch/Zucker/Obst (R) _139901 Möhrensalat gegart mit Öl (R) _143300 Nasi Goreng (R) _145300 Nudelgerichte mit Fleisch (R) _145301 Nudelgerichte mit Gemüse (R) _145302 Nudeln. Spätzle (R) _145303 Nudelgericht mit Gemüse (R) _145304 Nudelsalat mit Mayonaise (R) _145305 Nudelsuppe (R) _153400 Obst. Kompott (R) _153401 Obstmischung (R) _153402 Obstsalate (R) _154500 Omelett (R) _163300 Paella (R) _163301 Paprika gefüllt mit Hackfleisch (R) _163700 Pellkartoffeln (R) _163800 Pfannkuchen süß (R) _164100 Pizza (R) _164700 Pommes Frites (R) _165300 Putenschnitzel (R) _175300 Quarkspeisen. Joghurt (R) _175301 Quarkspeise roh mit Früchten (R) _175302 Quarkauflauf mit Äpfel (R) _183300 Ravioli mit Tomatensoße (R) _183301 Ratatouille (R) _183700 Reissalat (R) _184100 Rinderroulade (R) _184101 Rindergulasch (R) _184700 Rohkostsalat mit Joghurt (R) _184701 Rohkostsalat mit Öl (R) _184702 Rote Grütze (R) _185300 Rumpsteak (R) _189900 Rührei mit Speck/Schinken (R) _189901 Rühreier (R) _189902 Rösti (R) _193300 Salate (R) _193301 Salzkartoffeln (R) _193302 Sahne-Frucht-Eis (R) _193500 Schokoladensoße (R) _193501 Schaschlikspieß (R) _193502 Schweinekotlett (R) _193503 Schweineschnitzel paniert (R) _193504 Schweineschnitzel natur (R) _193505 Schlachtplatte (R) _193506 Schupfnudeln (R) _193700 Semmelknödel (R) _193702 Serbisches Reisfleisch (R) _194700 Soße holländisch (R) _194800 Spiegeleier (R) _194801 Spaghetti Bolognese (R) _194802 Spargelcremesuppe (R) _195301 Suppen mit Einlage gebunden (R) _204700 Tomatensoße (R) _204701 Toast mit Käse und Schinken (R) _204702 Tomatensalat (R) _204703 Tomatencremesuppe (R) _204704 Toast Hawai (R) _223300 Vanillesoße (R) _223301 Vanilleeis (R) _233700 Weincreme (R) _233701 Weinschaumsoße (R) _234100 Wiener Schnitzel (R) _235300 Wurst gemischt (R) _235301 Wurst/Käsesalat (R) _263300 Zaziki (R) _265500 Zwetschgenknödel (R) ------------------------------------------------------------------------------------------

Wenn Ihre eingegebenen Daten zusätzlich für eine Ernährungsberatung mit EBISpro verwendet werden sollen geben Sie bitte Ihren Namen/Datum und eine e-mail Adresse ein. Nach dem Berechnen des Planes können Sie dann eine Kopie der eingegebenen Lebensmittel im EBISpro Format an diese e-mail Adresse schicken.